よろみ村のもち米で、玄米餅を作りました。
玄米ならではの香ばしい風味と、もち米のやさしい甘みが広がる味わいです。
白餅より伸びが少ないので、歯切れがよく、食べやすいのも特徴です。
材料はもち米と塩だけ。塩は、能登の塩を使っています。
角のないまろやかな塩味が、玄米の旨味と甘さを引き立てて、つい「あとひとつ」と手が伸びてしまいます。
朝ごはんや、ちょっと小腹が空いたとき、贈り物にも。玄米の香りとともにお楽しみください。
おいしい食べ方
フライパンやトースターで柔らかくなるまで加熱してお召し上がりください。
焼きたてをしょうゆにくぐらせ、海苔を巻いて食べる”磯辺焼き”が、シンプルですが一番おすすめの食べ方です。玄米の香ばしさと醤油の香りがよく合います。
うどんや鍋、おでんの具材にも。油揚げに入れて餅巾着にすると、出汁の旨味が染みて美味しく召し上がっていただけます。
『よろみ村の玄米餅』パッケージデザイン
パッケージ袋のデザインは、よろみ村で生まれ育ち、現在は画家として活動している江崎たんぽぽさんにデザインしていただきました。
よく見ると、色々な動物や人などが描き込まれています。
ぜひご覧ください。